10 лучших книг о здоровых отношениях с едой подборка food.ru

Миф 2. Сокращение калоража снизит вес. В пределах рассчетного суточного количества калорий человек может есть любые продукты.

Первая часть этой сентенции – правда. Сократите калорийность своего суточного рациона на 300-500 ккал и Вы начнете худеть. НО, не все калории одинаково полезны! Продукты с разным составом, но одинаковой калорийностью провоцируют разные по скорости обменные процессы. У многих на слуху понятие Гликемический Индекс (ГИ). Не вдаваясь в биохимичекую суть термина, скажу, что это способность продукта повысить уровень глюкозы крови на определенный уровень. Пример такой: человек съедает яблоко или выпивает яблочный сок (не содержащий дополнительного сахара). Калорийность продукта одна и та же, но уровень глюкозы крови и скорость, с которой она повысится от этих продуктов продуктов, различна. В цельном яблоке есть неусваиваемые растворимые волокна, которые препятствуют быстрому всасыванию простого сахара (фруктозы) из кишечника в кровь. Сок лишен волокон – фруктоза беспрепятственно вся и быстро попадает в организм и с таким количеством сахара нужно как-то справляться. Вот и уходит этот сахар не только на продукцию энергии и запас глюкозы в мышцах, но и на повышение уровня «плохого» холестерина, а также поступает в жировую клетку, вызывая увеличение ее размеров. На способность повышать сахар крови влияют и другие факторы: тип самого сахара в продукте (легко- или трудноусваиваемый углевод), степень измельчения продукта (пример с яблоком и соком), термическая обработка продукта (макароны или овощи альденте имеют более низкий ГИ, чем разваренные). Также нужно помнить о способности белковой пищи повышать уровень инсулина в крови, не повышая сахар в крови. Поэтому, много белковых продуктов сразу употреблять не стоит, особенно без хорошей порции клетчатки. Практический вывод: чем меньше обработана углеводистая пища, тем меньше ее вредоносное действие на организм; мясо нужно есть с большим количеством овощей.

Система минус 60 или мое волшебное похудение

Автор книги — Марина Мириманова, которая написала книгу после того, как сама похудела на 60 килограмм. Конечно, ей приходилось тяжело, но она справилась и решила поделиться основами своей методики с другими. Система похудения не насилует физическое и моральное здоровье — все способы похудения доступны и просты, главное — желание и стремление сбросить отягчающие килограммы.

Также в основу диеты Марины Миримановой положены три правила:

1. Необходимо правильно настроиться на диету. Не стоит откладывать ее на завтра, лучше начать действовать прямо сейчас;
2. Нужно перестраивать ваши вкусовые привычки и вообще пересмотреть распорядок дня, увлечения. И двигаться к успеху;
3. Смотреть на часы. В основу диеты включено разделение питания по часам.

Огромный выбор лучших книг по правильному питанию позволяет выбрать для себя самую удобную диету, в основу которой положено то, что вам нравится больше всего.

• Совместимость продуктов для правильного питания ( + таблица)
• Основные принципы здорового питания
• Здоровое питание: рецепты на каждый день

Зачем нужно заниматься спортом?

Заниматься спортом — это значит регулярные тренировки, примерно 2-3 раза в неделю не менее часа. Именно такие занятия будут приносить пользу для организма, которая заключается:

1. Укрепление здоровья. Укрепляется сердечно-сосудистая система (спорт — отличное профилактическое средство многим заболеваниям).
2. Борьба с лишним весом. Регулярная нагрузка на организм поможет избавиться от жировых запасов. Спорт заставляет накопленные жиры расходоваться для получения энергии. К тому же развивается мышечный корсет, что в результате позволяет получить красивый рельеф тела.
3. Позитивный настрой и хорошее настроение (борьба с хронической усталостью). Благодаря физической нагрузке увеличивается запас энергии. Во время занятия происходит поступление большего количества кислорода, что дает возможность человеку чувствовать себя в течение дня в тонусе и в хорошем настроении.
4. Хороший сон. При регулярных физических нагрузках происходит укрепление нервной системы, вырабатывается устойчивость к стрессовым ситуациям. После нагрузки на организм всегда улучшается сон.
5. Повышается самооценка. Во время тренировок происходят изменения формы тела в лучшую сторону, оно становиться более совершенным. Таким образом человек достигает идеала. Это повышает уверенность в себе, что будет полезно не только в спорте, но и в повседневной жизни.
6. Выносливость. Физическая нагрузка увеличивает выносливость организма. Это позволит больше передвигаться пешком, обходиться без лифта, носить сумки с продуктами и многое другое.
7. Повышение мозговой активности. Во время тренировок увеличивается объем циркулируемой крови, таким образом больше крови (и кислорода) поступает к головному мозгу, улучшается его работа. Повышение активности головного мозга приводит к повышению умственной активности.

Лучшие книги о правильном питании и похудении. 5 книг от которых худеют

Сейчас такое количество книг о похудении, что заходя в книжный магазин, хочется взять коробок со спичками и поджечь полку, настолько идиотскими заголовками они порой пестрят: «Похудей за 10 дней», «Ешь салат и расти попу», «Диеты француженок, итальянок, которые едят пасту на ужин и выглядят как Моника Белуччи» и все остальное в этом роде.

В разнообразии такого мракобесия можно потеряться. Я же за книги, которые способны разрушать стереотипы и нести действительно полезную информацию, а не надевать розовые очки и прикладывать подорожник к рыхлой попе.

Ниже ТОП, на мой взгляд, лучших книг о похудении и борьбе с пищевой зависимостью.

1. Светлана Бронникова » Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть»

Одна из первых прочитанных мною книг. Очень здраво и очень правильно написаная. Признаюсь, когда-то я была в центре Светланы, загремела туда после очередного жесткого срыва, когда поняла, что дальше так продолжаться просто не может. Общалась с психологом и это дало свои плоды (подробнее можно почитать тут ). Но на начальном этапе, для знакомства с методом «интуитивного питания» будет достаточно книги и блога Светланы .

Цитата:

2. Дипак Чопра «Долой лишние килограммы»

Если бы мне нужно было бы порекомендовать одну книгу по психологии расстройств пищевого поведения и коррекции пищевого поведения, я бы порекомендовала именно ее. Очень емкая книга без розовых очков и с правильным посылом. В контексте моего предыдущего поста книга как раз о третьем пункте, по поводу установок в голове. Там и про факторы переедания и почему не держится вес после диет и откуда вообще берется кампульсивное переедание.

Цитата :

3. Дэвид Перлмуттер. «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью » .

Если Вас волнует тема глютена — то Вам сюда. Это самое полное руководство по всем исследованиям, которые были сделаны на эту тему. Перлмуттер очень уверенно говорит о том почему глютен вреден даже тем, у кого нет его непереносимости. Относится к его словам можно по-разному, книгу можно закрыть и сделать для себя вывод «та ну нафиг», а можно попробовать три месяца посидеть без глютена и сахара и посмотреть на результаты. Я выбрала последний вариант. О результатах отпишусь. В качестве бонуса, в конце книги много классных здоровых рецептов. Не думайте, что жизнь без глютена скучная и однообразная.

Цитата :

4. Жадсон Брюер «Зависимый мозг. От курения до соцсетей: почему мы заводим вредные привычки и как от них избавиться»

Судя по названию, вы можете решить, что этой книге не должно быть места в этом списке. Но, то, что она тут лишний раз доказывает, что она очень ценна. Это одна из лучших книг, что мне попадались (а как Вы поняли, я читаю очень много) по лечению зависимостей. Да-да, «пищевая зависимость» тоже зависимость. Кажется, что она менее вредная чем курение или алкоголизм, но, поверьте механизм лечения одинаковый. И в этой книге очень хорошо проработан механизм «выхода из состояния ломки», когда Вам неистово хочется торт-пирожное-пиццу-и бургер, а знаете, что чувство вины Вас скоро сожрет.

Цитата :

5 . Наталья Зубарева. «Вальс гормонов: вес, сон, секс, красота и здоровье как по нотам»

Комплексаня книга на тему диет, гормонов, образа жизни, психологических факторов набора веса, удержания веса, да и просто здорового образа жизни. Многие знакомы с Натальей по ее блогу в Instagram . Книгу я купила как только она вышла и прочитала буквально за пару дней. Она очень достойная и я с нетерпением жду продолжение (как я поняла будет серия). Очень хорошо расписаны азы ЗОЖ, если это можно так назвать, вся гормональная история человека с точки зрения практикующего врача с хорошим опытом работы в этой теме. От души рекомендую.

Цитата:

Хочу обратить Ваше внимание, что все пять книг не про «диеты» в традиционном смысле, тут нет чудодейственных таблеток для похудения. Эта работа гораздо глубже, но с гарантированным результатом

У Натальи Зубаревой есть хороший хештег на эту тему #будьхудойнонеголовой . И я ее в этом поддерживаю.

P.S. Уважаемые друзья и все, кто прочитал этот пост. Мне будет очень приятно, если Вы им поделитесь в своем блоге или в соцсетях. Я бы очень хотела, чтобы в моем блоге собралось сообщество неглупых людей, которые заботятся о своем здоровье, борятся с пищевыми зависимостями или просто хотят похудеть без ущерба для здоровья. Я стараюсь писать на интересные актуальные темы. В знак благодарности за Вашу активность я могу выслать Вам электронный вариант любой понравившейся Вам книги (два перепоста и более в соцсети — две книги (только киньте ссылку). Думаю, это справедливо!

Д. Перлмуттер “Еда и мозг”

Все вы наверняка слышали, что для улучшения работы мозга рекомендуется употреблять горький шоколад. На этом, как правило, знания людей о влиянии питания на мозг заканчиваются

А ведь есть еще целый ряд продуктов, способных улучшить память, внимание, мышление, повысить скорость реакции. А также тех, что вызывают противоположный эффект

Основной информационный удар автор наносит по глютену – белку, содержащемуся в некоторых злаках, в том числе и в пшенице. Современные исследования выявили целый ряд негативных эффектов, вызываемых этим веществом. Например, известно, что люди, злоупотребляющие мучными изделиями, чаще страдают депрессиями, бессонницей, проблемами с памятью.

Поэтому если вы хотите сохранить ясность ума на долгие годы, то от глютеносодержащих продуктов придется отказаться. Из книги вы узнаете, как это сделать мягко и безболезненно.

Основы здорового образа жизни

№1. «Модицина» – Никита Жуков

О книге:

«Модицина» – это некий научпоп, который целиком и полностью посвящен современной медицине, нашим болезням и лекарствам от них.

Если вы уже подумали, что в данной книге идет речь о скучных понятиях, то глубоко ошибаетесь. Автор Никита Жуков написал настоящее разоблачение современной медицине.

Данное издание стоит прочесть как минимум по четырем причинам:

• За основу взят здравый критический разбор особенностей современной медицины.
• Краткое, но емкое описание самых распространенных врачебных диагнозов, которые ставятся по поводу и без.
• Приведен список самых малоэффективных медикаментов, которые активно продаются и выписываются врачами.
• Есть алгоритм действий при проверке каждого выписываемого лекарства.

Электронная версия на Литрес – 399р

№2. «Transcend» – Рэй Курцвейл, Терри Гроссман

О книге:

«Transcend» – это разностороннее научное исследование по вопросам здоровья, правильного питания и заботы о человеческом теле.

С помощью этой книги вы поймете, как целиком и полностью использовать все имеющиеся медицинские знания и новейшие научные открытия, чтобы снизить риски заболевания и замедлить процесс старения.

Рэй Курцвейл и Терри Гроссман призывают нас перестать полностью полагаться на врачей и начать самим бороться за свое здоровье. Это не значит, что нужно заниматься самолечением. Это призыв к соблюдению основных мер здорового образа жизни.

• Электронная версия на Литрес – 449р
• Бумажное Издание в Лабиринте – 1177р

О книге:

«Ешь, двигайся, спи» – это еще один бестселлер, посвященный здоровому образу жизни. На первый взгляд в нем описываются очевидные вещи, но в то же время большинство людей их почему-то не соблюдают.

Автор Том Рат разработал простой принцип действия, который позволяет вести активный образ жизни и заниматься любимым делом, имея недуги со здоровьем. Методика опирается на три основных принципа:

• Качественный сон. Сон – это время отдыха и восстановления сил для продуктивного дня.
• Правильное питание. Многие продукты лучше выбросить, чем съесть.
• Занятие спортом. Упражнения – лучшее лекарство от множества болезней.

«Счетчик калорий. Основы правильного питания», Юлианна Плискина

«Счетчик калорий» – еще одна любопытная книга о похудении, в которой содержится масса полезной информации. Здесь есть подробные таблицы пищевой и энергетической ценности, гликемический индекс продуктов, витаминный и минеральный состав и многое другое.

Благодаря книжке вы наконец узнаете, что представляет из себя правильное питание, как можно сбалансировать свой рацион, какие калории нужно исключить и как не навредить собственному здоровью в погоне за идеальным телом.

В работе Юлианны Плискиной есть множество готовых инструментов, которые помогут составить собственный рацион питания и придерживаться его на протяжении всей жизни. А если вы не знаете, с чего начать составление меню, то данная книжка поможет понять основные принципы такого процесса и возможные результаты.

Подборка книг получилась достаточно разнообразной, поэтому вы наверняка найдете что-то подходящее для себя. При желании вы можете опробовать несколько методик похудения или придумать собственную, на основе прочитанных материалов.

А если вы хотите поделиться своими идеями с окружающими или пытаетесь узнать отзывы других пользователей на представленные книги, то вы можете сделать это, участвуя в играх «FatFit». Надеемся, что наш ТОП поможем вам лучше понять свое тело и научиться соблюдать правильное и здоровое питание.

Нет квартирам-студиям

«Кухня ни в каком случае не должна одновременно служить и жилым помещением. Хранение верхней одежды и каких‑либо других вещей, не имеющих отношения к приготовлению пищи, также недопустимо. Не следует заходить в кухню в верхней одежде и галошах», – справедливо замечает «Книга…».

Советская «Книга о вкусной и здоровой пище» – плод работы серьёзных учёных, в ней всё соответствует нормам, СанПиНам и ГОСТам. Отсюда рекомендации не вешать шубу там, где пахнет рыбой. Если бы кто‑то последовал этим советам, о популярных ныне квартирах-студиях, где на кухне и готовят, и работают, и отдыхают, можно забыть. Впрочем, современные вытяжки, герметичные мультиварки и прочее позволяют совмещать готовку с другими занятиями.

Миф 3. Частые приемы пищи – основа здорового рациона.

Не всем и не всегда! Человеку без предрасположенности к избыточному весу питаться нужно согласно чувству голода (но не аппетита!). Голод – понятие физиологическое, аппетит – эмоциональное. Человеку же с предрасположенностью к ожирению (а «правильное» мы решили интерпретировать как «профилактическое» питание), часто питаться не полезно. Опять вспоминаем инсулин, как главный гормон пищеварения. На поступление практически любого продукта инсулин вырабатывается для переноса глюкозы крови в клетку через клеточную оболочку. В норме инсулина вырабатывается ровно столько, чтобы перенести поступившее количество глюкозы. Потом глюкоза идет в химические реакции в клетке, секреция инсулина снижается и происходит в «фоновом» режиме. Но, следуя рекомендациям о частом приеме пищи, человек через 3 часа вновь устраивает перекус – инсулин вынужден вновь вырабатываться в «пиковом» режиме, то есть много и быстро, таким образом искусственно создается ситуация повышенной концентрации инсулина в крови (гиперинсулинемии). Если это случается регулярно, у человека есть гены сахарного диабета, а перекусы имеют высокий ГИ, тогда обязательно возникнет нечувствительность клетки к инсулину (инсулинорезистентность) – фундамент сахарного диабета 2 типа. Практический вывод: приемы пищи должны происходить исходя из чувства голода, но не аппетита; если у Вас есть предрасположенность к избыточному весу или наследственность по сахарному диабету, старайтесь питаться не чаще 3 раз в день. Если же перекусы пока Вам требуются, выбирайте продукты с низким ГИ. Пристрастие к сладким и мучным перекусам – повод обратиться к специалисту по питанию, возможно уже есть инсулинорезистентность.

src=»/local/templates/main/img/news-atricles/art-1.png» alt=»Альт» class=»img » itemprop=»contentUrl»>

«Ешь, двигайся, спи. Как повседневные решения влияют на здоровье и долголетие» Том Рат

Том Рат – довольно известный оратор и бизнес-аналитик, который написал одну из важнейших книг, мотивирующих на похудение. У автора диагностирована болезнь Гиппеля-Линдау. Это серьезное генетическое заболевание, которое имеет множество последствий для организма. И одно из них – это повышенный риск развития онкологии. Именно тогда писатель начал интересоваться своим здоровьем и искать способы минимизировать все риски.

Мы привыкли, что переход к здоровому образу жизни предполагает какие-то серьезные изменения: полный отказ от вредных привычек, регулярный фитнес, дефицит калорий. Том Рат утверждает, что это не обязательно так. Лучше всего уделять больше внимания «мелочам», ведь именно они оказывают огромное влияние на наше самочувствие, режим питания и, в конечном итоге, вес. То есть выбор овсянки вместо бутерброда на завтрак имеет не меньшую значимость, чем регулярные физические нагрузки.

Книга очень простая и понятная, в ней много советов, которые можно использовать в жизни. Издание, в первую очередь, стоит приобрести тем, кто хочет сделать свою жизнь более активной, но не знает, с чего начать.

Холодильник и ледник

Ползая на кухне у мамы под ногами и мешая ей готовить, мы с детства знаем, что такое холодильник. Но в середине ХХ века жители страны ещё нуждались в пояснениях: 

«Промышленность выпускает небольшие, весьма удобные холодильные шкафы, охлаждаемые при помощи специальной машины, которая работает электричеством… Возможность хранить продукты в холодильном шкафу или леднике значительно облегчает и упрощает приготовление пищи. Утром люди торопятся на работу, считают время минутами. Хранение закупленных с вечера продуктов на холоде избавляет от необходимости тратить дорогое утреннее время на посещение магазинов».

Ой… «на леднике»? Представляете условную 20-летнюю хозяйку за устройством домашнего ледника? Вряд ли современные барышни способны на это. Да и нужды нет. Современные холодильники размораживать не нужно – сами морозят, сами размораживаются.

Полезные и вредные привычки

№1. «Сила воли. Как развить и укрепить» – Келли Макгонигал

О книге:

От дисциплины и силы воли зависят физическое состояние, финансовое положение, отношения с людьми и карьерный успех – это известный факт. Но почему же людям так часто не хватает этих самых качеств? На этот вопрос отвечает Келли Макгонигал в своей книге «Сила воли».

Автор не рассказывает о мистических законах укреплению силы воли. Он структурировано и доступно делится с читателем, чем вызвана та или иная слабость.

Данную работу советую прочитать, как минимум по трем причинам:

• В книге много различных историй и экспериментов/испытаний, связанных с силой воли.
• Автор дает замечательное разъяснение, необходимое для развития самодисциплины.
• В каждой главе содержатся практические методы для укрепления силы воли.

• Электронная версия на Литрес – 499р
• Бумажное Издание в Лабиринте – 1071р

№2. «Психология вредных привычек» – Ричард О’Коннор

О книге:

«Психология вредных привычек» – это большой комплекс упражнений на понимание и принятия себя, которое не обязательно читать от корки до корки. Достаточно взять за основу несколько советов автора и пользоваться ими на регулярной основе.

Данная книга дает понять, почему так трудно бороться с вредными привычками. В ней предлагаются упражнения для тренировки мозга, которые в итоге изменяют наше поведение к лучшему.

Издание посвящено тем, кто не может совладать с собой.

О книге:

Бенжамин Харди, автор книги «Сила воли не работает» призывает отойти от всеобщих способов развития силы воли, а вместо этого заставить меняться окружающую среду.

Иными словами, автор предлагает создавать вынужденные обстоятельства, которые будут толкать вас к поставленным целям.

Эта книга отличается от большинства книг по саморазвитию тем, что в ней подробно описываются причины, почему мы живем не правильно, и как это можно изменить.

Не нужно лечиться, нужно правильно есть

Название этой книги можно сделать лозунгом правильного питания. Автор книги — доктор Наумов, которого знают все, кто надеется выздороветь, питаясь правильно. Люди, следовавшие основам питания по Наумову избавили себя от таких болезней как: гастрит, язва, распрощались с головными болями. Стоит лишь начать питаться здорово, исключить некоторые неполезные продукты и включить в рацион питания другие, и можно забыть об антибиотиках и частых визитах врачей. В основу системы питания доктора Наумова включены открытия, которые позволяют оздоровить организм, основываясь только на здоровом питании. Улучшается иммунитет, старые клетки заменятся на новые — организм начнет молодеть.

Миф 7. Необходимо ограничивать употребление животных жиров.

В основном, эту рекомендацию дают людям с повышенным уровнем холестерина в крови. Наблюдения показывают, что рост продаж и потребления обезжиренных продуктов не привел к снижению количества людей с повышенным уровнем холестерина, а также к снижению распространенности атеросклероза. В противовес антижировой кампании, быстро набирает обороты движение сторонников кетогенной диеты – диеты, основу которой составляют качественные жиры как растительного, так и животного происхождения. Кетогенная диета используется как самостоятельная стратегия в лечении ряда заболеваний нервной системы, вспомогательная составляющая при лечении онкозаболеваний и достаточно ярким элементом anti-age программ. Опять-таки, холестерин – источник половых гормонов и некоторых гормонов надпочечников, которые нам совершенно необходимы. Да и повышение «плохого» холестерина в большей степени связано с метаболизмом углеводов, чем жиров. Не призывая вдаваться в крайности, напоминаю, что питание должно быть разнообразным и место животным жирам в умеренном количестве тоже найдется. К животным жирам есть свои требования: жиры не должны быть окислены, то есть обращены в транс-изоформы, которые накапливаются в организме и не выводятся (термическая обработка не более чем при 100С; продукты с необъяснимо длинным сроком годности; надпись на продуктах, сообщающая, что содержит гомогенизированные жиры должна отпугнуть), крайне важна экологическая чистота продукта — жир – накопитель токсинов! Практический вывод: не использовать в своем питании маргарины и спреды, не жарить мясо до образования корки, не подвергать животные жиры нагреванию более 100 С, а кусочек сала, печеночный паштет или хамон из надежного проверенного источника употребить можно и нужно.

src=»/local/templates/main/img/news-atricles/art-2.png» alt=»Альт» class=»img » itemprop=»contentUrl»>

Красиво, но малополезно

«Книга о вкусной и здоровой пище» была у каждой уважающей себя хозяйки. Кто‑то просто вдохновлялся аппетитными картинками. Да-да, в ней использовались не фотографии с недоступных большинству кремлёвских банкетов, как утверждали некоторые, а рисунки, выполненные талантливо и тщательно. Пропагандисты ценили её за то, что показывала мир, преображённый по советским плановым рецептам. И, между прочим, политические веяния не прошли мимо кулинарной книги. Так, в хрущёвских изданиях исчезли цитаты Сталина и Берии. 

Но большинство просто пытались в соответствии с рекомендациями книги обустроить по всем правилам коммунальную кухню и удивить гостей и домочадцев «кулебякой слоёной с вязигой и рыбой» и «фрикадельками рисовыми в красном вине».

С. Бронникова “Интуитивное питание”

Эта книга поможет вам перестать воевать со своим телом и, наконец-то, подписать мирный договор. Если ваша жизнь – череда сменяющих друг друга диет и срывов, книга укажет выход из этого порочного круга. Она написана психотерапевтом, успешно корректирующим пищевое поведение уже много лет.

Вы узнаете об истинных причинах переедания, не связанных с чувством голода, и сможете самостоятельно устранить их. Еда перестанет быть для вас отдушиной и источником недостающих эмоций. Вы научитесь слушать сигналы организма и правильно расшифровывать их. Книга заменяет несколько сеансов с психотерапевтом и работу с диетологом.

Раздельное питание по Герберту Шелтону

Методика питания по Шелтону уже десяток лет пользуется популярностью.

Именно этот диетолог придумал основы раздельного питания, которое сейчас имеет огромный спрос и популярность. Также Шелтон утверждает, что, чем проще и однообразнее употребляемая за один прием пища, тем легче с ней справиться организму. Эту методику он назвал «простым питанием».

Метод раздельного питания основан на сочетаемости продуктов. Какие-то из них можно сочетать друг с другом и это принесет пользу организму, а некоторые категорически нет, так как для их расщепления нужны совершенно разные ферменты. А употребление несовместимых продуктов сильно усложнит работу желудку, следовательно, это не пойдет на пользу всему организму.

Шелтон также разработал систему деления продуктов на совместимые и несовместимые.

Программа здорового питания академика Болотова

Академик Болотов — известнейший современный ученый, проводящий исследования во многих областях. Его книги сочетают огромный опыт академика и простые рекомендации. В книге о здоровом питании содержатся советы и рекомендации, которые без труда позволят поддерживать здоровье. Основы рекомендаций по питанию держатся на клеточной теории. Книга раскрывает секреты:

1. достижения молодости в биологическом плане;
2. здорового питания, позволяющего обновить организм;
3. болотовских рецептов каш, с которых нужно начинать день;
4. сывороток, квасов, шариков и уксусов Болотова, которые могут стать одним из лучших лекарств.

Зачем нужно правильно питаться?

Для кого то ПП — это образ жизни, а для кого то современное влияние. Но на самом деле соблюдая элементарные правила здорового питания, можно значительно улучшить качество жизни.

1. Снижение количества жировых отложений в организме;
2. Набор мышечной массы;
3. Поддержание формы тела (норма калорий за сутки);
4. Укрепление иммунитета;
5. Отличное пищеварение. При соблюдении ПП не будет никаких проблем с ЖКТ, ведь будет соблюден баланс жиров/белков/углеводов;
6. Хороший сон. Если следовать правилам приема (времени) пищи, то с засыпанием не будет проблем. Не возникнет чувства сна на полный желудок;
7. Улучшение состояния кожи. Здесь отлично подойдет выражение — мы то, что мы едим. Ведь вся вредная еда провоцирует высыпания, покраснения и другие несовершенства на коже;
8. Легче восстановить организм после серьезных потрясений (тренировка, болезнь).

Правильное питание — это гарантия хорошего самочувствия и крепкого здоровья.

«Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть», Светлана Бронникова

Наверное, только ленивый в последние годы не слышал об интуитивном питании. Светлана Бронникова подробно разбирает этот феномен и рассказывает, как работает данный принцип.

С помощью книжки вы поймете следующее:

1. Как употреблять все, что хочется, но при этом контролировать свой вес.
2. Как распознать сигналы голода и понять, когда стоит окончить прием пищи.
3. Как похудеть и оставшуюся жизнь не набирать лишних килограммов.

Светлана Бронникова – клинический психолог и психотерапевт, которая имеет огромный опыт избавления людей от лишнего веса. Несколько лет она возглавляла филиал крупнейшей клиники по лечению ожирения в Нидерландах. Книга «Интуитивное питание» стала результатом ее профессиональной деятельности. По сути эта книжка – пособие для самостоятельной работы над собой. Она состоит из двух частей. В первой – теоретической – идет речь про расстройства пищевого поведения, чем характеризуется компульсивное переедание и почему мы пытаемся решить проблему лишнего веса при помощи диеты. Вторая часть – практическая – в ней шаг за шагом выстраивается правильная модель поведения и настройка питания без ограничений.

С помощью работы Светланы Бронниковой вы поймете, как реализовать конкретный план питания и перестать изматывать себя физически и ментально. Эта психологическая книга про похудение расскажет, как перестать волноваться о собственном весе и начать питаться правильно.

«Голодный мозг», Стефан Дж. Гийанэй

Переедание – одна из главных проблем современного жителя мегаполисов. Многие люди страдают годами, из-за чего приобретают диабет и сердечно-сосудистые заболевания, не говоря о десятках лишних килограммов.

Доктор Стефан Гийанэй, известный врач-нейробиолог из США, отвечает на главный вопрос – почему мы не можем остановиться даже тогда, когда понимает серьезность проблемы. И дело в том, что наше поведение во многом подчиняется эпигенетике. То есть выбор продуктов и аппетит основываются на отработанных инстинктах мозга, которые больше подходили для древнего человека.

Автор подробно расскажет, как и почему наш мозг мешает избавлять от лишнего веса, и что делать, чтобы обмануть его и изменить привычки.